Recetas Tortitas de Papa y Queso paso a paso

Recetas Tortitas de Papa y Queso paso a paso – hoy vamos a hacer algo bien rico unas tortitas de papas y el queso que es algo que a toda la familia les encanta además es súper fáciles de hacer los ingredientes nos van a ir viendo en el vídeo conforme los vamos usando y la lista completa de ellos la van a encontrar en la descripción del vídeo que esta abajito mismo del vídeo ahora sí vamos a cocinar vamos a la estufa aquí tengo ya mis papas perfectamente lavadas y también tengo agua hirviendo vamos a ponerlas a hervir agregamos un poco de sal y los veo en un rato hasta que estén perfectamente conocidas papas han estado hirviendo ya por casi 40 minutos.

vamos a meter un cuchillo y si se desliza suavemente quiere decir que ya están blanditas ya están cosidas uff ya esto ya está listo vamos a pagarle dejarlas enfriar para poderlas pelar aprovechando que las papas están tibias las pelamos y las vamos a dejar a que se enfríen por completo para poderlas preparar y una vez que las papas ya están hervidas peladas y ya completamente frías vamos a prepararlas y con el utensilio con el que a pachuca mos los frijoles vamos a deshacer nuestras papas y una vez que ya están listas agregamos su queso rallado normalmente uso queso panela añejo o queso fresco también lo incorporamos

y de acuerdo al tipo de queso que ponen dependiendo qué tan salado es añaden más o menos de la sal que les estoy dando como medida y lo revolvemos yo siempre les recomiendo que abran los huevos en un recipiente aparte por si vienen mal que no contaminen los alimentos que están preparando abrimos el cuerpo aprovechamos y lo batimos ligeramente y ya lo ponemos en la papa lo integramos por completo y para que tengan más consistencia y no se nos deshagan cuando las estemos cocinando

vamos a agregar un poco de pan molido y lo integramos y ahora sí con las manos limpias vamos a seguir preparando nuestra papa y vamos a saber si vamos a necesitar un poquito más de pan molido o no ahorita les enseño cual es la consistencia que queremos lograr y vamos a saber que la papaya está lista para hacer la tortita cuando la tomamos.

y hacemos la bolita ya no se nos pega en las manos y para que sea más fácil manipular las tortitas lo que hago es que tomo un poquito de aceite embadurnó ligeramente las manos así ya no se me pega la papa agarramos una bolita la formamos tortita depende que tan grandes las quieran hacer ahí está

vamos a calentar el aceite para empezar afrentas ahora así que vamos a hacer las tortillas de papas y para checar si el aceite ya está bien caliente le ponemos una bolita de papas y si ya empieza a sacar burbujitas que ya está listo vamos a sacarla para que no se queme y ponemos las tortitas vamos poniéndolas con cuidado para no quemarnos y cuando ya están doraditas de un lado las volteamos para que se doren del otro lado y así también porque las demás

checamos y también ya se duraron por abajo y si ya están sacando las ponemos en el plato con papel absorbente y seguimos con las demás es la última ya están listas nuestras tortitas de papas y una vez ya terminadas todas las tortitas de papas a mí me gusta mucho servirlas con una ensaladita fresca muchas gracias por estar con nosotros en esta receta los espero en la próxima si no sean suscritos suscríbase y por favor manden me todos sus comentarios ya saben que sí contestó y buen provecho qué bonito.

Tortitas de Papa y Queso la receta fácil y práctica

INGREDIENTES 12 TORTITAS DE PAPA Y QUESO

  • ½ kg papa
  • agua la suficiente
  • 1 cdta sal
  • 100 gm queso panela
  • añejo o fresco
  • ¼ – ½ cdta sal
  • 1 huevo grande
  • ¼ tza pan molido
  • aceite vegetal comestible
    SERVIR: ensalada fresca

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